天祝煤业公司食堂管理办以抓好伙食管理、提高饭菜质量、做好优质服务为抓手，创建文明餐桌，深挖内部潜力、严控原材料成本、节约水电费，努力完成挖潜增效目标。

走进天祝煤业公司职工食堂，引入眼帘的是干净的地面、整洁的桌椅、温馨的提示语、精美的餐饮文化展版。 目前，饭菜浪费现象得到了控制，就餐的员工看着大屏幕液晶电视，悠闲用餐，温馨、和谐。今年以来，天祝煤业公司食堂管理办积极推进精细化管理，人性化服务，进一步提升服务质量和水平，在职工能否吃得好、吃得满意、吃得舒心、吃得放心等方面下功夫，积极征求职工意见建议，找差距，查不足，从管理目标、管理体制、管理手段入手，立足工作实际，突出抓好饭菜食谱定制、采购、烹饪、账务管理等，建立完善了《职工食堂工作人员管理制度》、《食堂工作人员考核办法》、《卫生安全管理制度》、《食堂刷卡制度》等，并加强对食堂工作人员的教育、培训，提高服务水平和安全责任意识，提升了饭菜和服务质量，确保了食堂后勤保障管理体系的优质、高效、安全运转。

一季度精拣出蔬菜350斤，节约菜款525元，回收面袋850条，进行再利用，节约资金680元，修复报废快餐加热车一台，节约资金2350元，工作人员加班加点装卸蔬菜、大米、面粉、肉类等97吨，节约装卸开支3880元，从细微处着手挖潜增效、节支降耗。